طريقة عمل خبز جوز الهند

خبز جوز الهند

مقادير خبز جوز الهند

• 1 كوب دقيق جوز هند
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 2 ملعقة كبيرة قشور سيليوم
• 40 جرام زبدة مذابة
• 2 كوب ماء
• 1 مكعب زبدة

طريقة خبز جوز الهند

1. ضعي في بولة كبيرة كل من: دقيق جوز الهند، الملح، البيكنج باودر، قشور السيليوم.
2. أضيفي بعد ذلك الزبدة وافّركي جميع المكوّنات معًا بيديكِ.
3. أضيفي الماء تدريجيًّا واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة طرية.
4. قطّعي العجينة إلى قطع متساوية.
5. ضعي قطعة العجينة بين ورقتين زبدة ثم افّرديها بالنشّابة وحدّديها على هيئة دائرة باستخدام غطاء قدر ما، وكرري ذلك مع جميع قطع العجين حتى تحصلين على دوائر متساوية من العجين.
6. ضعي مكعب الزبد في مقلاة على النار ثم ضعي دائرة العجين واتركيها حتى تنّضج ثم قلّبيها حتى تنّضج من كلا الجانبين وتأخذ لونًا مميّزًا.
7. كرري الخطوة السابقة مع جميع دوائر العجين الموجودة لديكِ لتحّصلين على كم كبير من الخبز.
8. قدّمي الخبز في طبق التقديم وتناَوليه بالهناء والشفاء.