طريقة عمل شوربة الحب الأمريكية

شوربة الحب الأمريكية

مقادير شوربة الحب الأمريكية

• ماء حسب الحاجة
• 1 بصل
• 2 ورق لورا
• 3 ثوم مقطع
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 عود قرفة
• 1 ملعقة صغيرة حب قرنفل
• 1 دجاجة مقطعة ونظيفة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 كوب فريك منقوع
• 1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة شوربة الحب الأمريكية

1. ضعي كمية من الماء في قدر على النار واتّركيه حتى يغلي ثم أضيفي كل من: البصل، ورق اللورا، الثوم، الفلفل الأسود، القرفة، القرنفل.
2. أضيفي الدجاج وغطّي القدر واتّركي هذا المزيج على نار هادئة حتى تنّضج قطع الدجاج قليلًا.
3. ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار ثم أضيفي الفريك وقومي بتشّويحه جيّدًا.
4. أضيفي الفريك بعد التشّويح إلى شوربة الدجاج وبهّري هذا المزيج بالملح.
5. غطّي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة حتى ينّضج الدجاج والفريك ثم قدّمي الشوربة ساخنةً.