طريقة عمل فاصوليا كلاوي

فاصوليا كلاوي

مقادير فاصوليا كلاوي

• 6 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم
• 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
• 500 جرام لحم مسلوق مقطع مكعبات
• 2 كوب ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة فاصوليا كلاوي

1. ضعي الزيت النباتي في قدر على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي البصل المفروم وقلّبيه لدقائق.
2. أضيفي معجون الطماطم، الفاصوليا البيضاء المسلوقة، ومكعبات اللحم المسلوق.
3. قلّبي المكونات السابقة مع بعضها البعض، ثم أضيفي الماء الساخن.
4. بهّري المزيج بكل من: الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة.
5. غطّي القدر واتركي مزيج الفاصوليا على نار متوسّطة حتى تغلي ثم هدّئي النار واتركيها دقائق.
6. أطفئي النار واسكبي فاصوليا الكلاوي في طبق التقديم ثم قدّميها ساخنةً بجانب الأرز الجاهز.