فيليه سمك في القلاية الهوائية
فيليه سمك، هي عبارة عن لحم السمك تُقطع بعيدًا عن العظم طوليًّا ويؤكل هذا النوع من السمك بطرق عديدة قد يتمّ قلّيه في الزيت أو طبخه مع صلصة أو يشوى في الفرن.إذا كنت من محبي تناول الفيليه، ولديك في منزل قلاية هوائية يمّكنك تحضير وجبة لذيذة وصحيّة، إليك في السطور التالية مقادير وطريقة عمل فيليه سمك في القلاية الهوائية بمكوّنات بسيطة ومتوفّرة.
مقادير فيليه سمك في القلاية الهوائية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 شريحة فيليه سمك نظيفة ومجفّفة
طريقة فيليه سمك في القلاية الهوائية
- امّزجي في بولة صغيرة كل من: زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود.
- ادّهني شرائح فيليه السمك بمزيج الزيت من كل الجهات بحيث يتشبّع بهذه التتبيلة.
- شغّلي القلاية الهوائية على 200 درجة مئوية وضعي شرائح فيليه السمك المُتبل بوعاء القلاية.
- ادّخلي الوعاء إلى القلاية واضّبطيها على 7 دقائق وبعد أن ينّضج الفيليه اقّلبيه على الجهة الأخرى.
- اتّركي فيليه السمك لمدة 5 دقائق حتى تنّضج الجهة الأخرى أيضًا وقدّميه ساخنًا بالهناء والشفاء.