سلطة اللبن الهندية
سلطة اللبن الهندية أو ما تعرف بـ"سلطة الرايتا"، هي إحدى الأطباق الجانبية (المقبلات) الشهيرة في الهند، عبارة عن طبق مكوّن من لبن زبادي وخيار ونعناع وتوابل وغيرها من المكوّنات.إذا كنت ترغب في تناول سلطة خفيفة مختلفة، نقدّم لك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل سلطة اللبن الهندية بمكوّنات متوفّرة في كل مكان وخطوات سهلة لن تأخذ منك وقتًا طويلًا في تحّضيرها.
مقادير سلطة اللبن الهندية
- 1 كوب كزبرة خضراء مقطعة
- 2 ملعقة صغيرة نعناع أخضر مقطع
- 1 خيار مبشور منزوع البذور
- 1 فلفل أخضر مقطع
- 1 فصّ ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 علبة لبن زبادي
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة كمون
طريقة سلطة اللبن الهندية
- ضعي في بولة كبيرة كل من: الكزبرة، النعناع، الخيار، الفلفل الأخضر، الثوم.
- أضيفي بعد ذلك: عصير الليمون، اللبن الزبادي.
- بهّري المزيج بكل من: الملح، الفلفل الأسود، الكمون.
- قلّبي جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتجانس ثم قدّمي السلطة بالهناء والشفاء.