سلطة المكدوس
سلطة المكدوس، هي نوع من أنواع السلطات الشهيرة في بلاد الشام تحضّر بطريقة بسيطة جدًّا وتعد من السلطات الغنيّة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.إذا كنت من محبي المكدوس، إليك في طبق اليوم من المطبخ الشامي مقادير وطريقة عمل سلطة المكدوس بمكونات متوفّرة في كل مكان وخطوات سهلة.
مقادير سلطة المكدوس
- 4 طماطم مفروم
- 1 بصل أبيض مفروم
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- 3 باذنجان مكدوس مقطع
- 4 ورق نعناع مفروم
- ¼ كوب جوز مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة سلطة المكدوس
- ضعي في بولة كبيرة كل من: الطماطم، البصل الأبيض، البقدونس، الباذنجان المكدوس.
- أضيفي بعد ذلك: النعناع، والجوز ثم قلّبي جميع المكوّنات معًا حتى تتجانس.
- اسّكبي سلطة المكدوس في طبق التقديم ثم أضيفي إليها زيت الزيتون وقدّميها.