مقادير طريقة عمل منزلة قنبيط مع الطرطور : وصفات طبخ صحية وشهية
حبّتان كبيرتان قنبيط مسلوقتان باقة كزبرة طازجة مفرومة 6 حبّات ثوم مفروم 6 ملاعق زيت زيتون 15غ كزبرة ناعمة 15غ كمون ناعم 15غ ملح 120غ طحينة 50غ حليب 20غ عصير حامضطريقة عمل منزلة قنبيط مع الطرطور : وصفات طبخ صحية وشهية
1- حمّي زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم المفروم والكزبرة الطازجة لمدة دقيقة.
3- أضيفي الكزبرة والكمون الناعم والملح وغطّي الطنجرة لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
4- في هذه الأثناء حضّري الطرطور، اخلطي الطحينة وحليب مع 15غ من عصير الحامض،
3- أضيفي الكزبرة والكمون الناعم والملح وغطّي الطنجرة لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
4- في هذه الأثناء حضّري الطرطور، اخلطي الطحينة وحليب مع 15غ من عصير الحامض،
5- أضيفي الماء واخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج متماسكًا، وأضيفي الملح والبهار الأبيض حسب الرغبة.
6- أخيرًا، عندما يبرد القنبيط أضيفي ما بقي من عصير الحامض.
7- قدّمي هذا الطبق مع الطرطور والخبز العربي.
6- أخيرًا، عندما يبرد القنبيط أضيفي ما بقي من عصير الحامض.
7- قدّمي هذا الطبق مع الطرطور والخبز العربي.