طريقة عمل بان كيك فلافي

بان كيك فلافي

مقادير بان كيك فلافي

• 2 كوب دقيق
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض
• ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ¼ 1 كوب حليب سائل
• ¼ كوب زبدة مذابة
• 1 مكعب زبدة لدهن المقلاة
• 1 ملعقة كبيرة عسل

طريقة بان كيك فلافي

1. ضعي في بولة كل من: الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح واخّلطي هذه المكوّنات معًا جيّدًا.
2. ضعي في بولة أخرى: البيض، الفانيليا، الحليب، الزبدة المذابة واخّفقي حتى يتجانسا.
3. أضيفي مزيج البيض إلى مزيج الدقيق مع الخفّق المسّتمر حتى يصّبح لديكِ عجينة شبه سائلة.
4. ادّهني مقلاة بالزّبدة ثم شغّلي عليها النار واسّكبي بداخلها مقدار مغّرفة طعام من العجينة.
5. اتّركي العجينة بالمقلاة على النار حتى تظّهر الفقاعات وهنا اقّلبيها على الجهة الأخرى لتنّضج.
6. ارّفعي البان كيك من المقلاة وضعيه فوق بعضه في الطبق وزيّنيه بالعسل وبالهناء والشفاء.