طريقة طهي الستيك بالمقلاة

طهي الستيك بالمقلاة

مقادير طهي الستيك بالمقلاة

• 4 شريحة ستيك لحم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 عود روزماري طازج
• 4 فصّ ثوم مقشّر

طريقة الستيك بالمقلاة

1. جفّفي شرائح ستيك اللحم باسّتخدام مناديل مطّبخ من أي سوائل موجودة بها.
2. رشّي على شرائح ستيك اللحم من الجهتين قليل من الملح والفلفل الأسود حتى تُتبّل بهما جيّدًا.
3. ضعي في مقلاة على النار: زيت الزيتون، الزبدة، الروزماري، فصوص الثوم وشرائح الستيك المُتبلة.
4. قلّبي شرائح الستيك على الجانبين حتى يتمّ شوّيها وتنّضج وتأخذ لونًا مميّزًا من كل الجهات.
5. اطّفئي النار واخّرجي الستيك من المقلاة وقدّميه في طبق التقديم ناضجًا وبالهناء والشفاء.