عصير الكرز
الكرز، هي فاكهة تتبع جنس الخوخ وتنتمي إلى الفصيلة الوردية، وتعد واحدة من الفواكه المهمّة لجسم الإنسان، بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.فإذا كنت من محبي هذه الفاكهة نقدّم لك في هذا المقال مقادير وطريقة عمل عصير الكرز، مرّة بدون حليب ومرة أخرى بالحليب إليك التفاصيل في السطور التالية.
مقادير عصير الكرز
- 1 كيلو كرز
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- 1 لتر ماء
- 1 كوب ثلج مكعبات
طريقة عصير الكرز
- تخلّصي من العيدان الموجودة في حبّات الكرز ثم اغّسلي الكرز جيّدًا بالماء الجاري.
- ضعي الكرز في وعاء وبالهاند بلندر اخّفقيه حتى يصّبح عصيرًا مركّزًا صفّيه واتركيه جانبًا.
- ضعي في وعاء آخر: السكر، الماء وامّزجيهم جيّدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي عصير الكرز المُركّز والمُصفى إلى الماء المُحلى (مزيج السكر والماء) وحرّكيهم معًا.
- ضعي مكعبات الثلج في الأكواب واسّكبي فوقها عصير الكرز وقدّميه باردًا بالهناء والشفاء.
عصير الكرز بالحليب
مقادير عصير الكرز بالحليب
- ¼ 2 كوب حليب لوز غير محلى
- ½ 1 كوب كرز مجمد
- 3 ملعقة كبيرة عسل أبيض
طريقة عمل عصير الكرز بالحليب
- ضعي في الخلاط الكهربائي: حليب اللوز، الكرز المجمد، العسل الأبيض.
- شغّلي الخلاط على جميع المكوّنات الموجودة به حتى يصّبح مزيجًا متجانسًا.
- صفّي عصير الكرز بالحليب باسّتخدام مصفاة حتى تتخلّصين من القشور.
- اسّكبي عصير الكرز بالحليب في الأكواب وقدّميه باردًا وبالهناء والشفاء.