طريقة عمل سلطة البرجر

سلطة البرجر

مقادير سلطة البرجر

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 قطعة برجر لحم

• 4 ملعقة كبيرة كوب زيت زيتون
• 4 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 علبة لبن زبادي
• 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض

• 1 حبّة خسّ كابوتشا مقطع
• 1 بصل مقطع
• 2 خيار مقطع
• 2 طماطم مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

طريقة سلطة البرجر

1. لتحّضير البرجر، ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن ضعي قطع البرجر واتركيها حتى تشوى ثم اقّلبيها على الجهة الأخرى لتنّضج أيضًا ثم اطفئي عليه النار.
2. لتحّضير الصوص، ضعي في وعاء عميق: زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، اللبن الزبادي، العسل الأبيض، وامّزجيهم معًا حتى يتجانسا.
3. لتحّضير السلطة، ضعي في صحن: خس الكابوتشا، البصل، الخيار، الطماطم، الكزبرة الخضراء، ثم مزيج زيت الزيتون (الصوص) وقلّبي المكوّنات معًا ثم أضيفي أخيرًا قطع البرجر المشوية.