نقدم لكي طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية في خطوات سهلة جدا من الاكلات الباكستانية السهلة، لتتمكني بعدها من عمل
مقادير أقراص البطاطس المقلية:
2 كيلو بطاطس مسلوقة و مقشرة و مهروسة 3 ملعقة صغيرة ملح 6 ملعقة صغيرة شطة 8 ملعقة صغيرة بودرة مانجو 4 قرن فليفلة حريفة، مفرومة 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة بيضة مخفوقة زيت للتحميرطريقة عمل أقراص البطاطس المقلية:
ضعي البطاطس في وعاء كبير و أضيفي عليها كل المقادير ماعدا البيضة.حمي الزيت على النار.
خذي مقدار صغير من المزيج و شكليه على هيئة قرص صغير.
اغمسيه في البيض ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا.