طريقة عمل ريزوتو الفطر

من أكلات إيطالية سيحبها الجميع كما أن لها قيمة غذائية عالية لإحتوائها على الفطر الذي يعتبر مصدر أساسي للبروتينات اللازمة لنمو الجسم وأيضا من فوائد الفطر يحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تزيد من كفائة الجهاز المناعي للجسم و اليك طريقة عمل ريزوتو الفطر : اكلات جديدة و سريعة يقدمها لكي الشيف جوبرزا .

مكونات طريقة عمل ريزوتو الفطر : اكلات جديدة و سريعة

1/2كيلوغرام رز arborio لتر ونصف مرقة 40غرام زيت زيتون 2حص ثوم 60 غرام بصل 120 غرام فطر 200غرام زبدة 40غرام جبنة باراميزان إكليل الجبل ملح وبهار

طريقة عمل طريقة عمل ريزوتو الفطر : اكلات جديدة و سريعة

قطعي البصل قطع ضغيرة و الفطر و احضري مقلاة

و ضعي زيت الزيتون و و البصل و الثوم و حركي جيدا
أضيفي الأرز و حركي ثم أضيفي الفطر و ضعي المرقة تدريجيا
و قلبي وزودي المرقة عندما ينشف الأرز لمدة 25دقيقة مع التقليب المستمر
ثم أضيفي قطع الزبدة و الملح
قدميه في طبق التقديم

طريقة عمل ريزوتو الفطر

وصفات متنوعة

الوصفات

تعرفوا على طهاتنا المميرين