طريقة عمل المهلبية مثل المحلات

المهلبية مثل المحلات

مقادير المهلبية مثل المحلات

• 10 كوب حليب سائل
• 10 ملعقة كبيرة نشا
• ½ 1 كوب سكر
• ¼ كوب جوز هند
• ¼ كوب فستق حلبي مجروش
• ¼ كوب لوز مجروش

طريقة المهلبية مثل المحلات

1. ضعي في قدر كبير كل من: الحليب السائل، النشا، السكر وقلّبي هذه المكوّنات على البارد حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ضعي القدر على نار متوسّطة وحرّكي المزيج لمدة 10 دقائق أو حتى يثّقل قوامه وبمجرّد أن يصّبح قوامه كريميًّا اطفئي النار واسّكبي المهلبية ساخنةً في الأطباق.
3. زيّني المهلبية بكمية قليلة من: جوز الهند، والفستق الحلبي المجروش، واللوز المجروش، واتركي المهلبية حتى تبرد وتتماسك تمامًا ثم قدّمي هذه الحلى وبالهناء والشفاء.