مقادير طبخة الدجاج المشوي :
مقادير خلطة المادلين: نصف كوب طحين ملعقة صغيرة بايكنغ باودر ربع ملعقة صغيرة ملح بيضة مخفوقة نصف كوب لبن زبادي ربع كوب جبنة بارميزان مبروشة ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم مقادير الدجاج المشوي: 4 قطع فخذ الدجاج كوب لبن ملعقتان كبيرتان من حبوب خردل الديجون 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة كركم ناعم ملعقتان صغيرتان بابريكا ناعمةطريقة عمل طبخة الدجاج المشوي :
طريقة تحضير المادلين:
2- ادهني صينية المادلين بالزبدة.
3- اخلطي الطحين مع البايكنغ باودر والملح والبيض المخفوق واللبن في الخلاط.
4- أضيفي جبنة البارميزان وإكليل الجبل واخلطيها جيدًا.
5- باستخدام ملعقة كبيرة املئي صينية المادلين بالخلطة ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق لكي تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
6- قدّميها ساخنة مع طبق الدجاج.
طريقة تحضير الدجاج:
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- انقعي الدجاج بالمكوّنات الباقية لمدة 5 دقائق مع رشة ملح وفلفل أسود.
3- ضعي قطع الدجاج المنقوعة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
4- قدّميها مثل الصورة.
2- ادهني صينية المادلين بالزبدة.
3- اخلطي الطحين مع البايكنغ باودر والملح والبيض المخفوق واللبن في الخلاط.
4- أضيفي جبنة البارميزان وإكليل الجبل واخلطيها جيدًا.
5- باستخدام ملعقة كبيرة املئي صينية المادلين بالخلطة ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق لكي تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
6- قدّميها ساخنة مع طبق الدجاج.
طريقة تحضير الدجاج:
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- انقعي الدجاج بالمكوّنات الباقية لمدة 5 دقائق مع رشة ملح وفلفل أسود.
3- ضعي قطع الدجاج المنقوعة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
4- قدّميها مثل الصورة.