سلطة البطاطس المقلية
هل أنت من محبي تناول البطاطس المقلية؟ إذا كانت إجابتك بـ"نعم"، إليك في وصفتنا اليوم مقادير وطريقة عمل سلطة البطاطس المقلية بمكوّنات متوفّرة في كل مكان وخطوات بسيطة.تعد سلطة البطاطس المقلية، من أنواع السلطات اللذيذة الشهيّة المشبعة، مكوّنها الأساسي هي البطاطس المقلية مع خضّراوات وصوصّ لذيذ، إليك التفاصيل في السطور التالية.
مقادير سلطة البطاطس المقلية
- زيت نباتي للقلي حسب الحاجة
- 2 بطاطس مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فصّ ثوم مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب بقدونس مفروم
طريقة سلطة البطاطس المقلية
- سخّني كميّة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسّطة، ثم أضيفي مكعبات البطاطس وحرّكيها حتى تُقلى وتقرمش وتأخذ لوّنًا مميّزًا ثم اخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق جانبي.
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسّطة ثم أضيفي: الثوم المفروم، نصّف كميّة الزعتر المجفّف، البابريكا، الكزبرة المطحونة، وحرّكي حتى تظّهر رائحة هذا المزيج.
- أضيفي مكعبات البطاطس المقلية إلى مزيج الثوم وحرّكي حتى يتجانسا ثم أطفئي النار وأضيفي إلى هذا المزيج كل من: النّصف المُتبقي من الزعتر المجفّف، والملح، والبقدونس المفروم.
- حرّكي جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تصّبح متجانسة تمامًا ثم قدّمي سلطة البطاطس المقلية في الأطباق جاهزةً للأكل وبالهناء والشفاء.
سلطة البطاطس المقلية بالمايونيز
مقادير سلطة البطاطس المقلية بالمايونيز
- زيت نباتي للقلي حسب الحاجة
- 2 بطاطس مقطعة مكعبات
- 1 بصل مقطع
- 2 عود كرفس مقطع
- ¼ كوب شبت مفروم
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- ¼ كوب مايونيز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل سلطة البطاطس المقلية بالمايونيز
- سخّني كمية من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار ثم أضيفي مكعبات البطاطس واقّليها حتى تصّبح مقرمشّة وذات لون مميّز ثم اخّرجيها وضعيها في وعاء كبير.
- أضيفي إلى البطاطس المقلية كل من: قطع البصل، قطع الكرفس، الشبت المفروم وحرّكي هذه المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتجانس ثم اتركيها جانبًا.
- امّزجي في بولة كل من: المستردة، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود ثم اسّكبي هذا المزيج فوق مزيج البطاطس المقلية وحرّكيهم معًا حتى تتشبع جميع المكوّنات ببعض.
- اسّكبي سلطة البطاطس المقلية بالمايونيزّ في الأطباق ثم قدّميها بادرةً للأكل وبالهناء والشفاء.