القهوة بالحليب
القهوة واحدة من أقدم وأكثر المشروبات استهلاكاً في العالم منذ اكتشاف طريقة استخراجها، حيث تستخرج من نبات البن الذي يزرع في العديد من المناطق حول العالم مثل اليمن، البرازيل والصين وغيرها. تحتوي القهوة على العديد من الفوائد منها أنها تساعد في حرق الدهون وتحسين الأداء البدني للجسم، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالسكري. وتحمي القهوة أيضًا من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف، كما تزيد من انتباه العقل وتركيزه، وغيرها الكثير من الفوائد الأخرى، لذا نقدّم لكم اليوم مقادير وطرق تحضيرها بالحليب.
مقادير القهوة بالحليب
- 2 ملعقة كبيرة بن
- 1 كوب ماء
- 1 عود قرفة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 لتر حليب سائل
طريقة القهوة بالحليب
- ضعي في وعاء: البن والماء واتركيهم على النار حتى الغليان، ثم صفّي هذا المزيج بمصفاة القهوة.
- ضعي القهوة المصفاة في إبريق القهوة، ثم أضيفي إليها القرفة ونصف كمية السكر مع التقليب واتركي الخليط على نار متوسطة.
- ضعي في وعاء آخر الحليب السائل، وأضيفي له السكر الباقي، ثم سخنيه على النار دون الغليان.
- اسكبي في الفنجان عند التقديم نصف كمية خليط الحليب، والقهوة ثم قدّمي المشروب ساخنًا.
القهوة بالحليب الباردة
مقادير القهوة بالحليب الباردة
- 1 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بن قهوة
- 3 ملعقة صغيرة سكر
- 3 مكعب ثلج
- 1 ملعقة صغيرة كريمة حلويات
طريقة عمل القهوة بالحليب الباردة
- ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: الحليب السائل، الكاكاو، البن، السكر، مكعبات الثلج.
- شغّلي الخلاط على جميع المكونات الموجودة به لدقائق.
- اسكبي القهوة الباردة في أكواب ثم زيّنيها بالكريمة وقدميها باردة.
القهوة بالحليب المكثف
مقادير القهوة بالحليب المكثف
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة بن قهوة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى
طريقة عمل القهوة بالحليب المكثف
- ضعي في إبريق القهوة كل من: الماء، بن القهوة، السكر وقلّبيهم جيداً حتى تغلي القهوة.
- اسكبي الحليب المحلى المكثف في فناجين التقديم.
- اسكبي القهوة الساخنة فوق الحليب بدون تقليب ثم وقدميها مباشرة.
القهوة بالحليب البودرة
مقادير القهوة بالحليب البودرة
- 1 كوب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بن قهوة
- 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة
طريقة عمل القهوة بالحليب البودرة
- ضعي في إبريق القهوة، كل من: الماء، السكر، بن القهوة، والحليب البودرة.
- قلّبي جميع المكونات جيدًا ثم ضعي الإبريق على نار هادئة.
- اتركي الإبريق على النار حتى الغليان ثم اسكبي القهوة في أكواب التقديم.