إليكي طريقة عمل الصوص الحريف من المطبخ التايلاندي الشهير، نقدمها لكي كي تتقني عمل الصوص في طريقة عمل سهلة
الخطوات، قد تهمك أيضا طريقة عمل صوص الأفوكادو.
مقادير الصوص الحريف :
كوب ماء كوب خل الأرز كوب سكر 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2 ملعقة صغيرة فليفلة حريفة مفرومة 2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة 2 ملعقة صغيرة كاتشابطريقة عمل الصوص الحريف :
ضعي الماء و الخل في قدر و ضعيهم على النار حتى يغلوا.أضيفي السكر و الزنجبيل و الثوم و الفليفلة الحريفة و الكاتشاب، قلبي حتى يمتزجوا لمدة 5 دقائق.
أضيفي نشاء الذرة و قلبي جيدا حتى يذوب.
ارفعي القدر من على النار و اتركيه حتى يبرد.
ضعي الصوص في وعاء التقديم و غطيه و أدخليه المبرد حتى موعد التقديم.
قدميه مع الدجاج أو الباستا أو البطاطس المقلية.