إليك طريقة عمل روبيان الريحان المشوي في خطوات سهلة و سريعة من المطبخ الإيطالي الشهير، وهي تعد وصفة سهلة
للأكلات البحرية بطريقة جديدة، إذا أعجبتك هذه الوصفة انظري أيضا طريقة عمل سلمون بالفرن مع الجوز.
مقادير روبيان الريحان المشوي:
2 و نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع كوب زبدة مذابة عصير 2 ليمونة 3 ملعقة كبيرة خردل الديجون نصف كوب ورق ريحان مفروم 3 فص ثوم مهروس ملح و فلفل حسب الرغبة كيلو و نصف روبيان منظفطريقة عمل روبيان الريحان المشوي :
امزجي الزيت مع الزبدة في وعاء.أضيفي عصير الليمون والخردل والريحان والثوم والملح والفلفل.
أضيفي الروبيان وقلبي حتى تغطي جميع الجهات.
غطيها وأدخليها المبرد لمدة ساعة.
حمي المشواة واخرجي الروبيان من التتبيلة.
أدخلي الروبيان في الأسياخ.
ادهني المشواة بالقليل من الزيت وضعي أسياخ الروبيان واشويها لمدة 5 دقائق مع قلبها على الجهة الأخرى في نصف المدة.