وصفة اليوم هي طريقة عمل روبيان بالأعشاب، وهي من الاكلات البحرية السهلة في المطبخ الإيطالي، ونقدمها لكِ بطريقة جديدة.
قد تعجبك ايضاً طريقة عمل سلطة البندورة المخللة.
مقادير روبيان بالأعشاب :
700 غ روبيان كبير 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة حفنة أوراق كزبرة خضراء نصف ملعقة صغيرة شطة ملح حسب الرغبة 4 ملعقة كبيرة زيت للتحميرطريقة عمل روبيان بالأعشاب :
امزجي كل المكونات معاً (ما عدا أوراق الكزبرة الخضراء)، وقلّبيهم حتى تتجانس النكهات.غطي الوعاء وادخليه البراد لمدة ساعة.
حمّي الزيت على النار واضيفي مزيج الروبيان واتركيه على النار لمدة 7 دقائق على كل جهة.
ضعيها في الطبق وزينيها بأوراق الكزبرة الخضراء.