تعلمي طريقة عمل شوربة السمك بالبطاطس والحليب من المطبخ الصيني في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل الشوربات
من المطبخ العالمي، قد يهمك أيضاً طريقة عمل شوربة الملفوف.
مقادير شوربة السمك بالبطاطس والحليب :
ملعقة كبيرة زبدة 2 عيدان كراث، شرائح 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 4 كوب مرق كوب ونصف حليب سائل ورقة غار 3 حبات بطاطس، مكعبات 750 غ سمك فيليه مفتت كمية من الثوم المعمر المفروم للتزيينطريقة عمل شوربة السمك بالبطاطس والحليب :
ضعي الزبدة مع الزعتر والكراث في قدر على النار وقلّبي حتى يذبلوا.اضيفي المرق، الحليب، ورقة الغار والبطاطس، ثم قلّبي ودعيها حتى تقترب البطاطس من النضوج.
اضيفي السمك في آخر 5 دقائق قبل أن ترفعي القدر من على النار، قلّبي حتى تمتزج النكهات.
قدميها مزينة بالثوم المعمر المفروم.
