طريقة عمل فول بالصلصة والطماطم

فول بالصلصة والطماطم

مقادير طريقة عمل فول بالصلصة والطماطم

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فصّ ثوم مفروم
• 1 طماطم مقطعة قطع صغيرة
• 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة كمون
• ¼ كوب ماء
• 2 كوب فول مدمس
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 رشّة بقدونس طازج مفروم للتزيين

طريقة عمل فول بالصلصة والطماطم

1. ضعي ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
2. أضيفي بعد ذلك: الطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون.
3. أضيفي الماء واتركيه المزيج على النار حتى يتسبك لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي الفول المدمس وقلّبيه جيدًا مع المكونات.
5. أضيفي زيت الزيتون المتبقّي وعصير الليمون.
6. قدّمي طبق الفول ساخنًا بعد تزّينه بالبقدونس المفروم.