مكونات بطاطس الممدودة والمحشية بالبط
4 فخاذ بط كيلو ونصف بطاطا مسلوقة فنجان كبير كريمة بودرة مكعبات العجل ملح وبهار 2 صفار البيض كوب ونصف كعك برتقالة زبدةطريقة عمل بطاطس الممدودة والمحشية بالبط
فى البداية ضعي صفار البيض فوق البطاطا المهروسة وقلبي جيدا ثم ضعي الكريمةثم أضيفى عصير البرتقال وماء وبودرة مكعبات العجل وقلبي واتركيهم حتى يغلوا
ثم ضعي الملح والبهار
وافردي البطاطا جيدا علي ورق زبدة
وضعي لحم البط في صينية مدهونة زبدة وافردي البطاطا فوق صينية لحم البط المقطع
ورشي عليه الكعك ثم ضعي فوقه قطع الزبدة وضعيها بالفرن ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم