طريقة عمل شاي حليب

شاي حليب هندي

مقادير شاي حليب هندي

• 2 كوب ماء
• 7 هيل
• 1 عود قرفة
• 1 قرنفل
• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة شاي خشن
• 2 كوب حليب مبخر

طريقة عمل شاي حليب هندي

1. ضعي الماء في وعاء على النار وعليه الهيل والقرفة والقرنفل واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.
2. أضيفي السكر والشاي وقلبي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يبدأ في التبخر.
3. أضيفي الحليب المبخر واتركيه على النار حتى يفور المزيج.
4. اطفئي النار وصفّي الشاي واسكبيه في أكواب وقدّميه ساخنًا.

شاي حليب عدني

مقادير شاي حليب عدني

• 2 كوب ماء
• 1 كوب حليب
• ¼ ملعقة صغيرة هيل
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة
• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 2 قرنفل
• 3 ملعقة صغيرة شاي
• سكر حسب المذاق

طريقة عمل شاي حليب عدني

1. ضعي في وعاء على النار كل من: الماء والحليب.
2. أضيفي بعد ذلك: الهيل، القرفة، جوزة الطيب، القرنفل.
3. انتظري حتى يغلي الخليط ثم أضيفي الشاي واتركيه على النار لمدة خمس دقائق.
4. اتركي المزيج لأطول فترة على النار ثم ضعي السكر وقلبي حتى يذوب السكر.
5. اطفئي النار وصفّي الشاي وقدّميه في الأكواب ساخنًا وبالهناء والشفاء.