طريقة عمل مناقيش زعتر

مناقيش زعتر وجبنة

مقادير مناقيش زعتر وجبنة

• 3 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 بيض
• ½ كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ماء دافئ للعجن حسب الحاجة

• 1 كوب زعتر
• 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
• ½ كوب زيت زيتون
• 2 كوب جبن حلوم
• ½ كوب جبن شيدر

طريقة عمل مناقيش زعتر وجبنة

1. لتحضير العجينة، اخلطي في وعاء كبير كل من: الدقيق، الملح، الخميرة، البيكنج باودر، السكر.
2. أضيفي البيض، الزبادي، زيت الزيتون.
3. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًّا مع العجن المستمر حتى تحصلين على عجينة ذات قوام مناسب.
4. غطي العجينة واتركيها ترتاح ساعة ثم بعد ذلك قطّعيها إلى كرات وافرديها ورصيها في صينية.
5. اخلطي في وعاء كل من: الزعتر مع السمسم مع زيت الزيتون وضعي هذا الخليط فوق العجين.
6. ضعي أيضًا جبن الحلوم وجبن الشيدر فوق خليط الزعتر على المناقيش.
7. اتركي عجينة المناقيش تختمر مرة أخرى ثم ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج.

مناقيش زعتر كيتو

مقادير مناقيش زعتر كيتو

• 3 ملعقة كبيرة طحين لوز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بيض
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ماء دافئ للعجن حسب الحاجة

• 2 ملعقة كبيرة زعتر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل مناقيش زعتر كيتو

1. اخلطي في وعاء كل من: طحين اللوز، البيكنج باودر، الزبدة، البيض، زيت الزيتون، الماء الدافئ.
2. استمري في عجن المكونات السابقة جيّدًا حتى تحصلين على عجينة ذات قوام مناسب.
3. شكّلي العجينة على هيئة دائرة وضعيها في صينية في الفرن.
4. ضعي على وجه المناقيش الزعتر وزيت الزيتون ثم ادخليها الفرن مرة أخرى لمدة دقيقة.
5. اخرجي المناقيش من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم قدّميها.