وصفة اليوم هي طريقة عمل شوربة البطاطا والسبانخ نقدّمها لكِ من المطبخ العالمي، جرّبيها على مائدتك بخطوات سهلة وبسيطة
وستنال إعجاب الجميع. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة البطاطس بالبسلة الخضراء.
حزمة سبانخ 400 غ بطاطا مقشرة ومفرومة ½ كوب حليب باودر 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجفف 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 كوب مرقة الدجاج 2 حبة كرات كبير الحجم (اختياري)
طريقة عمل شوربة البطاطا والسبانخ :
1- احضري طنجرة كبيرة وضعي الزيت حتى يسخن ثم اضيفي اليه البصل، الثوم والزعتر وحمّري الخليط على نار هادئة مع تغطية الطنجرة والتحريك من وقت لآخر.
2- اغسلي الكرات وقطّعيه وقسّمي الأبيض والأخضر إلى شرائح.
3- اضيفي الكرات مع البطاطا إلى خليط البصل.
4- غطّي القدر واتركيه على النار لمدة 4 دقائق اخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
5- اضيفي مرق الدجاج واتركي الطنجرة على النار حتى تغلي.
6- خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية.
7- اضيفي السبانخ واتركي الطنجرة على النار لمدة 4 دقاق اخرى.
8- اضربي خليط الحساء بمحضر الطعام الكهربائي مع إضافة مسحوق الحليب.
9- قدّميها ساخناً.