مقادير طريقة عمل البيض بالعجوة : وجبات إفطار :
6 حبات تمرطري (عجوة) 1 ملعقة كبيرة سمن او زبدة 2 بيضة ¼ ملعقة ملح ¼ ملعقة فلفلطريقة عمل البيض بالعجوة : وجبات إفطار :
1- قطّعي التمر إلى قطع متوسطة.3- اصنعي حفرة في التمر بعدد البيض ثم ضعي البيض وتبّليه بالملح والفلفل.
4- اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج بياض البيض تماماً ثم قدّميها.