نقدم لكِ طريقة عمل دجاج بالحمص والبطاطا الحلوة في الفرن في خطوات سهلة من الأكلات الأسترالية، حتى تتقني عمل مختلف
طبخات الدجاج وصواني الخضار بالفرن الموجودة في المطبخ العالمي، جرّبي أيضاً طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والخردل.
مقادير دجاج بالحمص والبطاطا الحلوة في الفرن :
2 حبة بصل، جوانح
600 غ بطاطا حلوة، مكعبات متوسطة
4 حبة بندورة، مقسومة نصفين
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
8 قطع أفخاذ دجاج مخلية
249 غ حمص معلب ومصفى
¼ كوب بقدونس طازج مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل دجاج بالحمص والبطاطا الحلوة في الفرن :
حمّي الفرن على 220 درجة مئوية.امزجي البصل مع البطاطا، البندورة، الثوم ونصف كمية الزيت وقلّبيهم معاً في وعاء.
ضعي المزيج في صينية وادخليهم الفرن لمدة 15 دقيقة.
ضعي باقي الزيت في مقلاة على النار.
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل.
ضعي الدجاج في الزيت واتركيه لمدة دقيقتين على كل جهة.
ضعي الدجاج في الصينية وارجعيها الفرن لمدة 10 دقائق.
اضيفي الحمص والكزبرة وقلّبي المزيج ثم قدميها.