تعرفي معنا على طريقة عمل عدس بالزهيرات والبازلاء وهي من الأكلات السهلة واللذيذة والتي نقدمها لكِ من الأكلات الهندية في
خطوات سهلة جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل شرائح اللحم والباذنجان والكوسة المشوية.
مقاديرعدس بالزهيرات والبازلاء :
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة، شرائح رفيعة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون الكاري
1 كوب عدس
3 كوب مرق
2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
500 غ زهرة، مقطعة زهيرات
1 كوب بازلاء خضراء مجمدة
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
طريقة عمل عدس بالزهيرات والبازلاء :
حمّي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.اضيفي الثوم، البصل ومعجون الكاري وقلّبيهم ثم اتركي القدر لمدة 5 دقائق.
اضيفي العدس وقلّبي المزيج على النار.
اضيفي المرق ومعجون البندورة، اتركي المزيج حتى يغلي.
غطّي القدر وخففي النار واتركيهم على النار لمدة 15 دقيقة.
ارفعي درجة الحرارة إلى متوسطة واضيفي الزهيرات وغطّي القدر لمدة 10 دقائق.
اضيفي البازلاء وقلّبي واتركيه لمدة 5 دقائق.
اضيفي الكزبرة واتركيه لمدة دقيقتين.
قدمي العدس وزيّنيه بالزبادي وقدميه مع الخبز.