عصير الدوم
مقادير عصير الدوم
- 1 كوب دوم مقطع مبشور
- 8 كوب ماء
- 1 كوب سكر
طريقة عصير الدوم
- انقعي الدوم في الماء طوال الليل.
- احضري طنجرة بها ماء وارفعيها على النار وضعي فيها الدوم بعد تصفيته من ماء النقع على درجة حرارة متوسطة.
- اضيفي السكر وقلّبي جيداً حتى يذوب واتركيه على النار حتى يغلي.
- ارفعيه من على النار واتركيه يبرد ثم صفّيه في زجاجات واحتفظي به في الثلاجة ثم قدّميه وقت الحاجة.