حضّري معنا اليوم بخطوات سريعة طريقة عمل المعكرونة بالجبنة على الطريقة السريعة، فإذا ضاق بك الوقت يمكنك تحضيرها لتحصلى على طبق صحي ولذيذ من الوصفات الإيطالية الشهية. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل طاجن الفريك باللحم.
مقادير طريقة عمل المعكرونة بالجبنة على الطريقة السريعة :
500 غ معكرونة
2 كوب جبن شيدر
2 كوب حليب
2 ملعقة دقيق
½ ملعقة خردل
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
2 ملعقة زيت زيتون
بقدونس للزينة
طريقة عمل المعكرونة بالجبنة على الطريقة السريعة :
1- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها.2- احضري طنجرة وارفعيها على النار، وضعي زيت الزيتون، الدقيق وقلّبي جيداً إلى أن يصفر ثم اضيفي الحليب تدريجياً حتى
يغلظ قوامه.
3- اضيفي الجبن الشيدر وقلّبي حتى تذوب ثم اضيفي الخردل، الملح والفلفل وقلّبي جيداً.
4- احضري طبق التقديم ثم ضعي المعكرونة المسلوقة وضعي عليها الصوص الأبيض وزيّنيها بالبقدونس.