بيض بالبسطرمة
مقادير بيض بالبسطرمة
- 100 غ بسطرمة مقطعة قطع صغيرة
- 4 بيض
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة بيض بالبسطرمة
- احضري طنجرة لا يلتصق بها الطعام ثم ضعي زيت الزيتون وحمّري البسطرمة المقطعة قليلاً على النار.
- عندما تحمر البسطرمة جيداً اضيفي البيض عليها ثم تبّليها بالملح والفلفل واتركيها على النار حتى تنضج.
- قدّميها في طبق التقديم.
بيض بالبسطرمة والجبنة
مقادير بيض بالبسطرمة والجبنة
- 2 بيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 شرائح جبنة
- ملح
- وفلفل حسب الرغبة
- 5 شريحة بسطرمة
طريقة عمل بيض بالبسطرمة والجبنة
-
ضعي الملح مع البيض واخفقي جيدًا .
-
ضعي البيض في زيت الزيتون ثم ضيفي الجبنة والفلفل والبسطرمة.
-
قلبي جيدًا.
-
يتم وضع الملح مع البيض، والخفق جيداً.
بيض بالبسطرمة والطماطم
مقادير بيض بالبسطرمة والطماطم
- 4 بيض
- ¼ كوب بسطرمة
- 1 طماطم
- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
طريقة عمل بيض بالبسطرمة والطماطم
-
اخفقي البيض مع الطماطم والبسطرمة ومعجون الطماطم ونكهيهم بالملح والفلفل وباقي المنكهات.
-
ضعي كل المكونات معًا في المقلاة وقلبي.