إذا كنتِ من محبي الأكلات السريعة فإليكِ طريقة عمل البطبوط بالبطاطا والبيض بالفيديو وهو طبق شهي من الأكلات العربية والتي
تتميز بكونها ذات خطوات سريعة ومذاق شهي ويمكن تقديمها كعشاء مميز. إذا كنتِ تُحبين التفنن بالطبخ، فيمكنك أن تتعلمي طريقة
مقادير البطبوط بالبطاطا والبيض بالفيديو :
2 حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة
¾ كوب حليب
¾ كوب طحين
½ كوب بقدونس مقطع
كوب زيت للقلي
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغير ملح
طريقة عمل البطبوط بالبطاطا والبيض بالفيديو :
1. في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
2. ارفعي المقلاة من على النار.
3. في صحن عميق اهرسي البطاطس.
4. اضيفي عليها ملعقة صغيرة ملح مع السكر والبقدونس وقومي بعجنهم مع إضافة الطحين بالتدريج.
5. في صحن جانبي اخفقي البيض وضيفيه على خليط الطحين.
6. اضيفي الزبدة المذابة والخميرة وقومي بالتقليب حتى تمام التجانس والامتزاج.
7. اضيفي عليهم الحليب بالتدريج وقومي بالعجن حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
8. اتركي العجين لترتاح قليلاً.
9. افرشي سطح مستوي أمامك بالطحين ثم ادهني يدك بالزيت وشكّلي العجين على هيئة أقراص.
10. في مقلاة على النار سخّني الزيت.
11. اضيفي أقراص العجين وقليها بالزيت.
12. ارفعيها وصفّيها على مناشف ورقية ثم قدميها.