تعلمي طريقة عمل شرائح اللحم المشوية مع البندورة والجبن الفيتا من المطبخ الإيطالي في خطوات سهلة جداً، وهي وصفة
ستنال إعجابك إذا كنتِ من محبي عمل المشاوي من المطبخ العالمي. قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل صواني الخضار : بطاطس
مقادير شرائح اللحم المشوية مع البندورة والجبن الفيتا :
4 شرائح لحم
6 حبة بندورة ، مقسومة طولياً
2 ملعقة صغيرة كابر
¼ كوب أوراق ريحان
175 غ جبنة فيتا، مفتتة
4 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل شرائح اللحم المشوية مع البندورة والجبن الفيتا :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.ضعي البندورة في صينية مفروشة بورق الخبز وضعي فوقها الكابر، الثوم وجبن الفيتا.
انثري نصف كمية الزيت، الملح والفلفل، ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.
ضعي اللحم في وعاء واضيفي باقي كمية الزيت، الخل، الملح والفلفل، قلّبيها معهم وغطّي الوعاء وادخليه البراد لمدة 5 دقائق.
حمّي مشواة على درجة عالية واطهي الشرائح لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى تنضج.
قدّمي شرائح اللحم المشوية مع مزيج البندورة، زيّنيه بالريحان.