تعرّفي معنا اليوم بخطوت سهلة جداً، طريقة عمل البيض المخفوق بالأرز والكرفس، وهو من الوصفات العالمية، جرّبيه على مائدتك
لتجدّدي من وصفاتك التقليدية. جرّبي أيضاً طريقة عمل البيض المخفوق بالحليب.
مقادير طريقة عمل البيض المخفوق بالأرز والكرفس :
2 ملعقة صغيرة من زيت الذرة
1 بصلة كبيرة مفرومة
عرق كبيرمن الكرفس مقطع قطع صغيرة
¼ كوب من الماء
1 كوب من الأرز المفلفل
رشة ملح
1 بيضة مخفوقة
طريقة عمل البيض المخفوق بالأرز والكرفس :
1- احضري مقلاة وضعي فيها الزيت والبصل وقلّبي جيداً.2 - اضيفي الكرفس المقطع وقلّبيه بالزيت لمدة دقيقتين.
3- اسكبي الماء فوقهم ثم اضيفي الأرزالمفلفل والملح.
4- غطّي المقلاة واطهيها لمدة 7 دقائق حتى يتبخر الماء كله.
5- اضيفي البيض المخفوق واخلطيه مع باقي المكونات ثم قدّميه.