تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل دجاجة متبلة بعصير الطماطم والزيتون، من الوصفات العالمية اللذيذة، وهي من وصفات الدجاج
السهلة والبسيطة، كما تتميز بطعمها الرائع جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل الدجاج البوشيه مع الجزر والبصل.
مقادير طريقة عمل دجاجة متبلة بعصير الطماطم والزيتون :
1دجاجة مخلية
1 بصلة مفرومة
1 كوب مرق
1 فلفل رومي مقطع
2 ملعقة سمن
1 كوب عصير طماطم +قطع طماطم
20 حبة زيتون أخضر وأسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة عمل دجاجة متبلة بعصير الطماطم والزيتون :
1- قطّعي الدجاجة إلى مكعبات متوسطة وشوحيها في السمن ثم ارفعيها وضعيها في طبق الفرن.2- حمّري البصل في السمن المتبقي نصف تحمير ثم اضيفي الفلفل الرومي المقطع وقلّبيه حتى يذبل.
3- اضيفي كوب عصير الطماطم بقطع الطماطم، الملح، الفلفل والبهارات.
4- عندما يغلي المزيج اضيفي الزيتون ثم اسكبي المزيج على الدجاج.
5- ادخلي الدجاج بالصلصة الفرن لمدة 60 دقيقة ثم قدميه ساخناً.
