طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة

شوربة الذرة بالكريمة

مقادير شوربة الذرة بالكريمة

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصل مفروم
• 2 فصّ ثوم مفروم
• 2 مكعب مرق دجاج
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة أوريجانو
• 2 علبة ذرة صفراء مصفاة ومغّسولة
• 2 كوب كريمة سائلة
• 6 كوب ماء ساخن
• 1 ورقة بقدونس طازجة

طريقة شوربة الذرة بالكريمة

1. ضعي الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبير على النار، ثم أضيفي البصل المفروم.
2. قلّبي البصل حتى يذّبل ثم أضيفي الثوم المفروم مع الاستمرار في التقّليب.
3. بهّري المزيج السابق بكل من: مكعبات مرق الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو.
4. أضيفي بعد ذلك حبوب الذرة الصفراء وحرّكيها مع المكونات الموجودة بالقدر.
5. أضيفي أخيرًا الكريمة السائلة والماء الساخن واتّركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
6. استمري في تقليب مزيج الشوربة بين الحين والآخر على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفًا.
7. ضعي شوربة الذرة بالكريمة في الطبق وزيّنيها بحبّات الذرة والبقدونس على الوجه وقدّميها ساخنةً.