مقادير طريقة عمل مقبلات غراتن البطاطس مع الحبش والجبنة
صفار بيضة 150غ صلصة البندورة 80 غ صدر حبش مقطع إلى شرحات 20غ زبدة 80 غ شرحات جبنة موزاريلا 300غ بطاطا مشوية مقطعة إلى شرحات حبتا بندورة مقطعة إلى شرحات مدورة 4 أوراق عنب مسلوقة ومفرومة ناعمة 60غ فطر مقطع 300 غ صلصة البشامل رشة ملح رشة بهار رشة أوريغانوطريقة عمل طريقة عمل مقبلات غراتن البطاطس مع الحبش والجبنة
1- ادهني الصينية بالقليل من الزبدة.3- ضعي بعدها طبقة من شرحات الحبش وجبنة الموزاريلا ثم فوقها طبقة ثانية من البطاطا المشوية الرفيعة.
4- اخفقي صلصة البشامل مع صفار بيضة وضعيها على الوجه وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 160 درجة.