مقادير طريقة عمل فطيرة الجبنة بالبندق :
2 كوب دقيق+ ذرة ملح ½كوب زبدة 2 ملعقة بندق مفروم ½ كوب حليب 2 ملعقة خميرة 1 ملعقة بايكينج باودر 2 بيضة مضاف اليهم ½ملعقة فانيليا 2 ملعقة جبن رومي مبشورطريقة عمل فطيرة الجبنة بالبندق :
1- ضعي الدقيق، البايكينج باودر وذرة الملح في وعاء ثم اضيفي الزبدة واخلطيهم جيداً.3- افردي العجينة على لوح مرشوش بالدقيق.
4- ادهنيها بالزبدة ورشّي فوقها الجبن الرومي والبندق.
5- قطّعيها على شكل مثلثات ثم ادهنيها بالبيض ورشّي فوق كل قطعة جبن رومي.
6- ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة وادخليها الفرن حتى تنضج ثم قدميها.