مقادير طريقة عمل بيتي فور مالح :
3 كوب دقيق ½1 كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا 3 بيضات ¼ ملعقة بايكينج باودر للتزيين قطع زيتون وطماطمطريقة عمل بيتي فور مالح :
1- اخلطي الدقيق في العجان الكهربائي مع السكر والملح ثم اضيفي الزبدة واعجنيهم جيداً.3- ضعي العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.
4- افردي العجينة بالنشابة بسمك ½ سم ثم شكليها كما تحبين دوائر أو وردات.
5- ضعي القطع في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم زينيه بالزيتون أو الطماطم أو حسب
رغبتك.