اليكِ طريقة عمل البطاطس المتبلة بالبقدونس والكزبرة، من الوصفات المصرية اللذيذة، وتعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التي
يمكن تقديمها بجوار الباستا اللذيذة. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل كباب الباذنجان والرمان.
مقادير طريقة عمل البطاطس المتبلة بالبقدونس والكزبرة :
½ كيلو من البطاطا الصغيرة
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
3 ملاعق عصير ليمون
1 ملعقة خل
3 ملاعق كبيرة زيت
طريقة عمل البطاطس المتبلة بالبقدونس والكزبرة :
1- اغسلي البطاطا جيداً ثم قشريها واطهيها على البخار لمدة 25 دقيقة أو ضعيها في صينية في الفرن حتى تنضج.2- اخلطي مكونات التتبيلة جيداً في وعاء عميق ثم ضعي البطاطس بها وقلّبيها جيداً حتى تتجانس جميعها.
3- قدّميها في طبق التقديم.