طريقة عمل غراتان البطاطس بالكريمة

مقادير غراتان البطاطس بالكريمة

• ½1 ملعقة كبيرة زبدة

• ½ فص ثوم

• ½ كوب جبن موزاريلا مبشورة

• ½ كوب جبن تشيدر مبشور

• 1 كيلو بطاطس، شرائح رفيعة

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة فلفل

• 2 كوب كريمة

• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

• 4 ورقة غار

• ¼ كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة عمل غراتان البطاطس بالكريمة

1. حمّي الفرن على 210 درجة مئوية.
2. ادهني صينية بالزبدة ثم افركيها بفص الثوم المقسوم.
3. امزجي الجبنة الموزاريلا والتشيدر معاً في وعاء.
4. حمّي مقلاة كبيرة على نار عالية واضيفي الزبدة، الملح، مزيج الجبنة والفلفل.
5. قلّبي البطاطس لمدة 10 دقائق.
6. اضيفي الكريمة، جوزة الطيب وورق الغار واتركيهم على النار حتى يغلي المزيج، اتركيه يغلي لمدة 3 دقائق، ازيلي ورق الغار.
7. اسكبي المزيج في الصينية وضعيها جيداً حتى يكون شكلها متناسق.
8. انثري الجبنة البارميزان على على سطح الصينية وادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.
9. اخرجيها من الفرن وقدميها.