جرّبي معنا اليوم طريقة عمل ساندويتش اللحمة الباردة بالخبز الإيطالي، من الوصفات العالمية اللذيذة، حضّريه بخطوات سهلة
وبسيطة لصغارك وسينال إعجابهم كثيراً. جرّبي أيضاً طريقة عمل ساندويتش فلافل مع الجبن.
مقادير طريقة عمل ساندويتش اللحمة الباردة بالخبز الإيطالي :
1 ملعقة خميرة
2 كوب ماء دافىء
2 ملعقة زيت زيتون
مقدار من لحم بارد
أوراق خس
1 طماطم شرائح
1 ملعقة ملح
4 كوب دقيق
1 ملعقة خردل
طريقة عمل ساندويتش اللحمة الباردة بالخبز الإيطالي :
1- ذوّبي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافىء.2- اخلطي الدقيق مع الملح جيداً ثم ضعي المزيج في العجان واضيفي الزيت والخميرة.
3- اضيفي الماء المتبقي تدريجياً مع العجن، واعجني لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجين واتركيه ليتخمر لمدة ساعة.
5- شكّلي العجين مستطيلات أو دائري حسب رغبتك، ثم ضعيه في قالب فرن مدهون ومرشوش بالدقيق ثم غطيه ليتخمر مرة أخرى.
6- ادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم احشيه بطبقة من شرائح الخس ثم الطماطم واللحم البارد.
7- قدّميه مع الخردل اللذيذ.