تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية، من الوصفات العالمية، حضريه بخطوات سهلة وبسيطة لتجددي
من وصفاتك التقليدية. جرّبي أيضاً طريقة عمل أرز طبقات بالفستق والشبت.
مقادير طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية :
500 غ لحم مكعبات 3 بصل مقطع 2 كوب أرز 5 ملاعق زيت زيتون 4 كوب مرق 3 طماطم مقطعة 3 ثمرات فلفل الوان مقطع 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة زعفران 1 ملعقة كركم
طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية :
1- قلّي البصل مع الزيت حتى يصفر لونه ثم أضيفي اللحم وقلّيه قليلاً.2- أضيفي الطماطم المقطعة والفلفل الوان.
3- تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، الزعفران والكركم ثم أضيفي الأرز وقلّبي جيداً.
4- أضيفي المرق واتركي الأرزعلى النار حتى ينضج ثم قدميه.