طريقة عمل سلطة الناتشوز

صلصة سلطة الناتشوز

مقادير صلصة سلطة الناتشوز

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب حليب
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 علبة ناتشوز

طريقة عمل صلصة سلطة الناتشوز

1. ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي إليها الدقيق مع التقليب حتى يتشوّح لدرجة التحميص تمامًا ثم أضيفي الحليب مع التقليب المستمر.
2. زيدي النار على المكونات السابقة وقلبي أيضًا حتى يصبح المزيج متوسط السمك.
3. تبّلي الخليط بكل من: الملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الجبنة الشيدر مع خفض درجة الحرارة.
4. استمري في التقليب حتى تذوب الجبنة ويصبح الخليط متماسكًا ثم قدميها مع الناتشوز.

سلطة الناتشوز بالصلصة الفرنسية

مقادير سلطة الناتشوز بالصلصة الفرنسية

• 1 صدر دجاج
• ½ ملعقة صغيرة بهارات تاكو
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 رأس خس مقطع
• ½ علبة فاصوليا حمراء
• ½ علبة ذرة
• 1 حبة طماطم مفرومة
• 1 حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات
• 1 حبة بصل أخضر مقطع
• 1 علبة ناتشوز

• 1 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة صلصة فرنسية
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ½ ملعقة صغيرة فلفل الأسود
• ½ ملعقة صغيرة شطة

طريقة عمل سلطة الناتشوز بالصلصة الفرنسية

1. قطعي الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم، ثم تبليها ببهارات التاكو والكاتشب,
2. ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعبات الدجاج المتبل وقلبيه جيداً حتى تنضج.
3. ضعي في وعاء: الخس، والفاصوليا الحمراء، الذرة، الطماطم، الفلفل الأصفر والبصل الأخضر.
4. اخلطي المكونات السابقة جيّدًا ثم اكسري الناتشوز ووزعيها على الوجه.
5. لتحضير الصلصة ضعي في وعاء: الزبادي، المايونيز، عصير الليمون، الصلصة الفرنسية، الملح، زيت الزيتون، الفلفل الأسود والشطة وقلبي جيدا.
6. وزعي قطع الدجاج على وجه السلطة ثم اسكبي الصلصة عليها وقلبي المكونات حتى التجانس. ضعيها في طبق تقديم ثم قدميها.

سلطة الناتشوز بالجبن كودو

مقادير سلطة الناتشوز بالجبن كودو

• 8 تورتيلا مقطعة مثلثات
• ¼ كوب زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
• ¼ كوب جبنة البارميزان مبشورة
• ½ كوب صلصة
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• ½ كوب بسطرمة

طريقة عمل سلطة الناتشوز بالجبن كودو

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي في وعاء: الزبدة المذابة، بودرة الثوم، الأوريجانو، الحبق المجفف، وجبنة البارميزان ثم أضيفي مثلثات التورتيلا مع التحريك المستمر.
3. ضعي قطع التورتيلا في صينية الفرن دون أن تتداخل القطع، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. ضعي قطع الناتشوز في طبق الفرن ثم اسكبي الصلصة عليها ثم جبنة الموزاريلا والبسطرمة.
5. ضعي الطبق في الفرن حتى تذوب جبنة الموزاريلا ثم قدميها ساخنة.