حضّري معنا اليوم طريقة عمل أرز بالبصل والجزر والمكسرات، من الوصفات العربية اللذيذة، قدميه لتبهري ضيوفك وتتمتعي بوصفات
سهلة وجديدة على مائدتك الرمضانية. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية.
2 كوب أرز بسمتي 4 كوب ماء 2 بصلة مفرومة 3 ملاعق زيت زيتون 3 فص ثوم مفروم 1 كوب جزر مقطع 1 كوب مكسرات 1 كوب كرات مقطع 2 ملعقة بقدونس للتزيين 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل
طريقة عمل أرز بالبصل والجزر والمكسرات :
1- اغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة ثم صفّيه.2- احضري وعاء وضعي به الماء والملح واتركيه على النار حتى يغلي.
3- أضيفي الأرز واتركيه على النار حتى ينضج.
4- احضري وعاء آخر وضعي به زيت الزيتون ثم قلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.
5- أضيفي الجزر، الكرات، الملح والفلفل وقلّبي جيداً.
6- صفّي الأرز المسلوق عند نضجه ثم اضيفيه لخليط الجزر والكرات.
7- أضيفي المكسرات وقلّبي جيداً ثم اتركيه على النار حتى ينضج ثم قدميه.