تعرفي على طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر بالفيديو، وهي وصفة من الأكلات السريعة من المطبخ التايلندي ، ويمكن تحضيرها
في خطوات بسيطة وتقديمها بالعزومات بسبب طعمها الشهي جداً. قد يهمك أيضاً أن تُجربي طريقة تحضير حساء كرات اللحم مع
مقادير بيكاتا الدجاج بالفطر بالفيديو :
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
1 فلفل أصفر
3 قطع صدور دجاج
كوب فطر
1 بصل
½ كوب زيتون أسود
¾ كوب كريمة طبخ
¼ كوب زيت نباتي
2 ورق غار
2 فص ثوم ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريغانو
ملعقة صغيرة زعتر
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر بالفيديو :
1. قطّعي البصل، الفلفل الأخضر والألوان، الدجاج، الثوم والفطر.
2. تبّلي الدجاج بالزعتر، الأوريغانو، الزنجبيل وملعقتين زيت.
3. اتركي الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعة.
4. في مقلاة على النار سخّني ملعقتين زيت ثم أضيفي الدجاج واتركيه حتى ينضج بالكامل.
5. ارفعي الدجاج من المقلاة وفي نفس المقلاة ضعي الثوم والبصل.
6. بعد أن يذبلوا أضيفي الفطر وقلّبي ثم الفلفل الألوان، الزيتون، الملح، الفلفل الأسود وورق الغار ، ثم أضيفي الدجاج وقومي
بالتقليب.
7. أضيفي الكريمة وقومي بالتحريك ثم اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
8. قدّميه مع الأرز أو الباستا.