يخنة البازلاء بدون لحم
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل يخنة البازلاء بدون لحم من المطبخ اللبناني المشهور بالأكلات اللذيذة. إذا كنتِ تفضلّين الأكلات اللبنانية.
مقادير يخنة البازلاء بدون لحم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 بصل مقطعة جوانح
- 5 فص ثوم مهروس
- 500 غرام بازلاء مثلجة
- 500 غرام طماطم مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل يخنة البازلاء بدون لحم
- ضعي الزيت في قدر على النار، اقلي البصل حتى يذبل وأضيفي الثوم وقلّبي لدقائق.
- أضيفي البازلاء ثم غطّي القدر لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر.
- أضيفي الطماطم، والملح والفلفل الأسود وحركي الخليط لدقائق.
- غطي القدر مرّة ثانية واتركي اليخنة على النار حتى نضوج البازلاء وقدّميها ساخنةً.