اليكِ طريقة عمل الأرز بالدجاج على الطريقة اللبنانية، من وصفات الدجاج العربية، حضّريها على مائدتك لتبهري ضيوفك بوصفاتك
السهلة والبسيطة. جرّبي ايضاً طريقة عمل سلطة الكول سلو بالهوت دوج.
مقادير طريقة عمل الأرز بالدجاج على الطريقة اللبنانية :
1 كوب أرز بسمتي
1 بصلة مقطعة
3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة ثوم مفروم
1 كوب مرق الدجاج
¼ ملعقة كركم
1 كوب كرفس مقطع
¼ ملعقة فلفل
¼ ملعقة حبهان
1 جزرة مقطعة شرائح
1 كوسة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
¼ ملعقة قرفة
¼ ملعقة كزبرة
1 ملعقة ملح
2 كوب من الماء المغلي
طريقة عمل الأرز بالدجاج على الطريقة اللبنانية :
1- احضري وعاء واسلقي الأرز في الماء المغلي وتبّليه بالملح.2- قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم ثم أضيفي صدور الدجاج وقلّيها قليلاّ.
3- أضيفي عليها الكوسة، الجزر، الكرفس، الطماطم ومرق الدجاج.
4- تبّلي الخليط بالملح، الكزبرة، القرفة، الفلفل، الحبهان والكركم.
5- حرّكي الخليط واتركيه على النار حتى تنضج صدور الدجاج.
6- احضري طبق التقديم وضعي الأرز وفوقه صدور الدجاج ثم قدميها.