اليك طريقة عمل دجاج بالخضار على الطريقة المكسيكية، نقدمه لكِ من المطبخ المكسيكي، حضريه بخطوات سهلة وبسيطة وجددي
من وصفات الدجاج التقليدية. جرّبي أيضاً طريقة عمل الشوربة المكسيكية بالدجاج.
مقادير طريقة عمل دجاج بالخضار على الطريقة المكسيكية :
4 صدور دجاج
3 ملاعق زبدة
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة بهارات
1 ملعقة بابريكا
1 كوب فلفل الوان مقطع رفيع
بصل أخضر مقطع
1 بصلة مقطعة
طريقة عمل دجاج بالخضار على الطريقة المكسيكية :
1- قلّي الزبدة على النار مع البصل والثوم حتى يصفر لونهم.
2- أضيفي قطع صدور الدجاج وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
3- أضيفي الفلفل الوان والبصل الأخضر المقطع إلى الدجاج مع التقليب المستمر.
4- تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل، البابريكا والبهارات واتركيه على النار مع التقليب حتى ينضج الدجاج ثم قدميه.